raro prodotto artigianale di qualità
da antiche ricette nasce un gusto unico
accurata selezione, salagione artigianale, stagionatura nei crotti
Più unico che raro, il microclima locale garantisce la buona riuscita
antipasto, pranzo, cena, pic-nic... per ogni occasione
leggermente affumicato, sapore dolce e caratteristico
fetta magra ed equilibrata dal gusto deciso
salam de cà, carne di suino e maturazione lenta in cantina
sapore selvatico ben strutturato
punta d'anca di alta qualità
esalta il gusto di una pancetta sensazionale