Selezioniamo con cura i migliori formaggi della Valtellina ispirati alla tradizione e tutelati dalla Denominazione di Origine Protetta: il Bitto DOP e il Valtellina Casera DOP. Accanto a loro un mix di formaggi moderni, nati da antiche ricette tramandate nel tempo. Selezioniamo piccoli produttori locali che alimentano il bestiame con ciò che offre la natura, riconoscendo così i loro prodotti unici.
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nostrano, gusto variabile in funzione della stagione Valmalenco giovane d'Alpe "Scimùdt"
€ 6,50 400g
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi
Bitto DOP
€ 18,30 400g
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il formaggio di capra stagionato, sapore intenso Capra stagionato
€ 13,20 400g
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Sale
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sapori nostrani, dal giovane allo stagionato Tris formaggi Valtellina
€ 25,50 € 22,95 - 10%
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formaggio molle, piccolo e buono Furmagin
€ 14,20 700g
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composta di mele pinoli cannella Salse Formaggi - mele pinoli cannella
€ 3,90 105g
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Vecchio, saporito, da abbinare ad un buon vino valtellina doc Casera DOP vecchio
€ 9,70 400g
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composta di mirtilli rossi e menta Salse Formaggi - mirtilli rossi e menta
€ 3,90 105g
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stravecchio, unico nel suo sapore. Rappresenta lo stagionato valtellinese Casera DOP stravecchio
€ 10,50 400g
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giovane, dolce, ideale per i pizzocheri Casera DOP giovane
€ 8,70 € 7,48 - 14% 400g
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il formaggio di capra dolce e delicato formagella di capra
€ 14,50 500g
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composta di frutta pere e vino sassella superiore DOCG Salse Formaggi - pere e vino sassella
€ 3,90 € 3,51 - 10% 105g
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi
Bitto DOP di 2 anni
€ 18,90 300g
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