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Stagionati, morbidi e freschi
Formaggi di vacca e di capra
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Selezioniamo con cura i migliori formaggi della Valtellina ispirati alla tradizione e tutelati dalla Denominazione di Origine Protetta: il Bitto DOP e il Valtellina Casera DOP. Accanto a loro un mix di formaggi moderni, nati da antiche ricette tramandate nel tempo. Selezioniamo piccoli produttori locali che alimentano il bestiame con ciò che offre la natura, riconoscendo così i loro prodotti unici.
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nostrano, gusto variabile in funzione della stagione
Valmalenco giovane d'Alpe "Scimùdt"
€ 6,50
400g
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi
Bitto DOP
€ 18,30
400g
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il formaggio di capra stagionato, sapore intenso
Capra stagionato
€ 13,20
400g
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sapori nostrani, dal giovane allo stagionato
Tris formaggi Valtellina
€ 25,50
€ 22,95
- 10%
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formaggio molle, piccolo e buono
Furmagin
€ 14,20
700g
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composta di mele pinoli cannella
Salse Formaggi - mele pinoli cannella
€ 3,90
105g
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Vecchio, saporito, da abbinare ad un buon vino valtellina doc
Casera DOP vecchio
€ 9,70
400g
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composta di mirtilli rossi e menta
Salse Formaggi - mirtilli rossi e menta
€ 3,90
105g
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stravecchio, unico nel suo sapore. Rappresenta lo stagionato valtellinese
Casera DOP stravecchio
€ 10,50
400g
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Sale
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giovane, dolce, ideale per i pizzocheri
Casera DOP giovane
€ 8,70
€ 7,48
- 14%
400g
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il formaggio di capra dolce e delicato
formagella di capra
€ 14,50
500g
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Sale
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composta di frutta pere e vino sassella superiore DOCG
Salse Formaggi - pere e vino sassella
€ 3,90
€ 3,51
- 10%
105g
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi
Bitto DOP di 2 anni
€ 18,90
300g
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