fetta magra ed equilibrata dal gusto deciso
Bresaola di cavallo
Formato
650g 850g 1100g 1500g Effettua la selezione
€ 32,90
I prezzi sono IVA inclusa
Punta d'anca. Bresaola artigianale lavorata, massaggiata e legata a mano, stagionatura naturale. Viene prodotta con carne equina fresca ed ingredienti naturali. Non presenta pelle ed è ricoperto da una muffa bianca che nasce in fase di maturazione e tende a diventare grigia con il tempo. Ha un colore rosso intenso, profumata e con gusto deciso. E' povera di grassi e ricca di proteine, ferro e sali minerali. Diametro trancio 10/16 cm. La bresaola viene messa sotto vuoto al momento dell'ordine.
Prodotto artigianale: peso variabile Il peso del prodotto può variare di un 10% rispetto a quello indicato poiché tutti i prodotti sono tagliati a mano o soggetti a stagionatura naturale.