Selezioniamo con cura i migliori formaggi della Valtellina ispirati alla tradizione e tutelati dalla Denominazione di Origine Protetta: il Bitto DOP e il Valtellina Casera DOP. Accanto a loro un mix di formaggi moderni, nati da antiche ricette tramandate nel tempo. Selezioniamo piccoli produttori locali che alimentano il bestiame con ciò che offre la natura, riconoscendo così i loro prodotti unici.
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nostrano, gusto variabile in funzione della stagione

 Valmalenco giovane d'Alpe "Scimùdt"
€ 7,50 400g
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi 
 

 Bitto DOP
€ 20,60 400g
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Vecchio, saporito, da abbinare ad un buon vino valtellina doc Casera DOP vecchio
€ 10,60 400g
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formaggio molle, piccolo e buono

 Furmagin
€ 15,80 € 13,90 - 12% 700g
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composta di mele pinoli cannella

 Salse Formaggi - mele pinoli cannella
€ 4,10 105g
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il formaggio di capra dolce e delicato

 formagella di capra
€ 14,20 430g
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giovane, dolce, ideale per i pizzocheri

 Casera DOP giovane
€ 9,50 € 8,08 - 15% 400g
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composta di mirtilli rossi e menta

 Salse Formaggi - mirtilli rossi e menta
€ 4,10 105g
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stravecchio, unico nel suo sapore. Rappresenta lo stagionato valtellinese Casera DOP stravecchio
€ 11,40 400g
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composta di frutta pere e vino sassella superiore DOCG

 Salse Formaggi - pere e vino sassella
€ 4,10 105g
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sapori nostrani, dal giovane allo stagionato

 Tris formaggi Valtellinesi
€ 29,50 € 26,55 - 10%
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il formaggio degli alpeggi valtellinesi 
 

 Bitto DOP 2024
€ 24,00 € 20,40 - 15% 400g
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