cantina ARPEPE
Inferno Fiamme Antiche DOCG
750 ml
€ 39,50
I prezzi sono IVA inclusa
| Nelle
annate in cui i parametri di maturazione suggeriscono una vinificazione e un
affinamento che esaltino i tratti giovanili del Nebbiolo delle Alpi,
produciamo i nostri Valtellina Superiore: Sassella, Grumello e Inferno son il cuore della DOCG in cui, tra i 400 e i
600 m.. Coltiviamo l'uva che meglio esprimono il delicato equilibrio tra la
vite e questo territorio impervio. I grappoli, accuratamente selezionati e al
giusto punto di maturazione, vengono vinificati in tini di legno per un
periodo di macerazione variabile a seconda dell'annata. La trama e la qualità
dei tannini determinano la durata dell'affinamento in botte grande, tra i 12
e i 24 mesi, e in bottiglia per almeno altri 12 mesi. |