non può mancare in un classico antipasto valtellinese
carni di suini(lardo) italiani selezionati provenienti dalle zone di origine e macellati presso lo stabilimento dell'artigiano. Il lardo fresco dopo essere stato ben refilato viene salato in vasche d'acciaio inox e successivamente viene lasciato riposare in celle a 4°-8° C per circa 15 gg. e confezionato sottovuoto.
carne di suino, sale, aromi, spezie. Antiossidante: E300. Conservanti: E252,E250. Prodotto senza glutine e senza lattosio.
il formaggio di capra stagionato, sapore intenso
composta di mirtilli rossi e menta
sapore deciso, color bruno
infusione di 13 erbe e piante officinali
ottimi funghi sott'olio per antipasti
sapore raffinato e autentico di montagna