accurata selezione, salagione artigianale, stagionatura nei crotti
Brisaoletta Artigianale di Chiavenna
€ 29,00
I prezzi sono IVA inclusa
BRISAOLETTA ARTIGIANALE DI CHIAVENNA.
Ancora oggi utilizziamo il metodo artigianale, antico e segreto, per conservare al meglio il taglio di carne: sale, aromi, erbe di montagna e vino. Non vengono usati conservanti. Tanta passione e amore per un prodotto tradizionale ricco di sapori, ideale per l'alimentazione di tutti i giorni. I tagli da 600g, 900g e 1200g. hanno diametro di circa 10 cm., si possono tagliare a mano con coltello affilato, Il taglio da 600 grammi può essere un unico brisaola oppure una brisaola grande tagliata a metà.
Prodotto artigianale: peso variabile Il peso del prodotto può variare di un 10% rispetto a quello indicato poiché tutti i prodotti sono tagliati a mano o soggetti a stagionatura naturale.