Grappa Valtellina Barrique

Grappa di vinacce dei vini della Valtellina D.O.C. invecchiata in barrique. All’olfatto è un trionfo di profumi terziari dati dal passaggio in botte, abbiamo lo speziato con del pepe nero e cannella, il cuoio, la vaniglia del rovere, ma anche la prugna e la crosta di pane. All’assaggio è gentile ed armonica, si sentono subito le fave di cacao, la vaniglia e la nocciola. Curioso il retrogusto finale che richiama le erbe alpine. Come abbinamento una crema catalana, o tiramisù. Grappa affinata in barrique 24 mesi.
LA LINEA DA 200 ML. NON HA L'ASTUCCIO.