Il Furmagin è un formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino. Piccolo e delizioso, è un “gioiello” unico del nostro laboratorio di produzione. Ha una caratteristica forma cilindrica ed è ricoperto da una crosta fiorita bianca. Leggero e delicato, al palato risulta dolce e di consistenza morbida. In tavola aggiunge cremosità ai risotti, completa i primi piatti e grazie al suo aroma di latte fresco può arricchire di sapore le insalate estive.