da antiche ricette nasce un gusto unico
Cuore di coscia suina invecchiato in vescica naturale. La fetta regala al palato note di dolcezza miste ad un sapore unico, frutto di una sapiente mescolanza di spezie. Diametro trancio 15/20 cm. Il taglio da 3500 g. è un crudo intero, il taglio da 1500 g. è un crudo tagliato a metà.
Carne di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali; Conservanti: E252, E250. Prodotto senza glutine e senza lattosio.
punta d'anca di alta qualità
formaggio molle, piccolo e buono
cantina ARPEPE