cantina ARPEPE

Grumello Buon Consiglio DOCG

750 ml
€ 66,00
I prezzi sono IVA inclusa
Il Buon Consiglio Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva è un'etichetta dotata di eleganza e personalità, realizzata con tutta l'esperienza della cantina AR.PE.PE. La maison opera in Valtellina, in un territorio indissolubilmente legato al vitigno Chiavennasca(Nebbiolo.) La vendemmia, ogni anno, diventa un'impresa, in quanto i filari si trovano su pendii piuttosto ripidi, impervi e di accesso non sempre così agevole. Le migliori uve vengono selezionate a metà ottobre e portate in cantina, dove avviene la dolce pressatura degli acini. Dopo la macerazione del mosto sulle vinacce per almeno 15 giorni, può iniziare l'affinamento. Il vino deve riposare per almeno 39 mesi in botti di rovere oppure di castagno. Il Buon Consiglio Valtellina Superiore DOCG Grumello Riserva è eccellente se bevuto subito, ma il suo corpo robusto consente l'invecchiamento fino a 7/10 anni.
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Annata
2013
Vol
13%
Ingredienti
Uva: qualità Nebbiolo (Chiavennasca).
Temperatura di servizio
16-18° C
Conservazione
conservare in luogo fresco ed asciutto e al riparo da luce diretta.