formagella di capra

E' un formaggio prodotto con solo latte di capra. Si differenzia per la sua pasta morbida, la forma rotonda e una gradevole crosta fiorita bianca. Al palato risulta dolce, equilibrato con leggere note ircine. E' delizioso da gustare come antipasto o da aggiungere come sfizioso ingrediente nelle migliori ricette della cucina italiana.